Formaggio della pianura – Llanero

40.00

Il Formaggio della Pianura, è il formaggio più popolare in Venezuela, è anche conosciuto come Formaggio Duro. È un formaggio bianco, duro e salato. La sua elaborazione viene eseguita nello stile tradizionale venezuelano.

COD: VZL01 Categoria:

Questo formaggio si caratterizza per essere salato e gradevole, viene solitamente grattugiato, ma si presta molto bene anche alla griglia e al fritto.

Viene messo grattugiato in molti piatti venezuelani, come arepas, empanadas, pastelitos e golfeados, su fagioli neri, patacones o pabellón (cibo tipico venezuelano).

Può essere utilizzato anche in salse alla crema e aggiungerà consistenza e sapore.
Il formaggio della Pianura è originario della savana del Venezuela, dove un tempo non c’era il frigorifero, ecco perché questo formaggio è stagionato e nel tempo si rafforza nel sapore e nell’aroma.

Peso 3 kg

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